Indagine conoscitiva Summo_RP del 22/09/2023

Caratterizzazione della componente volatile di circa 40 campioni di agrumi e frutti minori mediante analisi SPME/GC/MS Determinazione del profilo in componenti bioattive mediante analisi HPLC di circa 90 campioni di agrumi e frutti minori. Le determinazioni dovranno essere eseguite quando i campioni saranno resi disponibili dalle altre UO partecipanti al progetto.