Indagine conoscitiva inizio del 18/02/2021 Ippolito Valle Fiorita

Valutazione della vitalità di microrganismi antagonisti su substrati ottenuti da scarti della panificazione; valutazione dell’attività di microrganismi antagonisti nel controllo di funghi patogeni isolati da campioni di frumento; estrazione di acidi nucleici da funghi patogeni del frumento e allestimento di reazioni PCR finalizzate al sequenziamento dei frammenti amplificati e all’identificazione a livello di specie